刚刚还在炒,瞬间就爆炸!在厨房里千万别做这些事

浏览: 作者: 时间:2019-12-31
厨房,本来是香气四溢的地方但如果操作不当很可能就是悲剧发生的地方这几起要命的事件都发生在厨房里!在燃气灶旁倒面粉厦门一居民家中就发生过一起闪爆事故。当时,夫妻二人正在厨房炒菜,其中一人在烤箱旁,正...

厨房,本来是香气四溢的地方

但如果操作不当

很可能就是悲剧发生的地方

这几起要命的事件都发生在厨房里!


在燃气灶旁倒面粉


厦门一居民家中就发生过一起闪爆事故。当时,夫妻二人正在厨房炒菜,其中一人在烤箱旁,正倒面粉准备烤甜点,而这时发生了闪爆,两人烧伤面积都在50%以上,属于特重度烧伤,家中窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。



事件发生后,有人做了一项试验,一边开火,一边倒面粉,结果火苗瞬间蹿起。



那么在封闭的空间里呢?在密封的箱子里倒上面粉,用鼓风机把面粉吹起来,结果箱子瞬间爆炸。



原因: 面粉是非常细小的粉尘颗粒,倾倒时扩散到空气中,达到一定浓度时,遇到哪怕一丝明火,都会引起爆炸。


因此,千万不要在有明火的地方倒面粉!


冷冻食品直接进油锅


苏州匡女士着急煎饺子,速冻水饺没有解冻就进油锅,结果油溅了出来,把匡女士手烫伤了一大片,几天都不见好。



此前,美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验,将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间,油锅被点着,大火殃及旁边的模拟房屋。



原因: 没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里,食物外层的冰迅速变成水蒸气,会让油锅立即沸腾。这时不仅锅里的食物会炸飞伤人,沸腾的油溢出来,落到燃气灶的火苗上还会起火。


因此,经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪!


用微波炉加热鸡蛋


湖北武汉朱先生将生鸡蛋放入盛满水的塑料碗中,之后用微波炉加热。两分钟后,当朱先生打开微波炉时,鸡蛋爆炸,炸裂物飞得到处都是。由于当时朱先生正脸面对微波炉,导致眼睛受到重创,双目失明



原因: 煮鸡蛋是热量从外传递到内,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反,鸡蛋内部加热膨胀,而蛋壳却阻挡了气体的膨胀,就会出现爆炸


因此,凡是带硬壳或者带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能用微波炉加工。专家建议,鸡蛋最好别用微波炉加热,如果一定要用,就像做蛋羹那样,去壳打散。


做饭时喷杀虫剂


北京一位主妇在厨房煮饭时,发现有几只蟑螂在煤气灶下面,她顺手抓起一瓶杀虫剂朝着正在着火的煤气炉喷射,结果发生了爆炸。厨房迅速被大火侵袭,主妇全身85%被烧伤。



原因: 所有杀虫喷剂都含有高度挥发性和易燃的溶剂,只需一点火花就会在含氧气的空气中点燃,发生爆炸



厨房煲汤没人盯


湖北一女士用小火在炉子上煲汤,之后人却出门办事。几个小时过去,汤烧干了,锅烧穿了,抽油烟机、煤气灶都被烧毁,玻璃碎了一地。幸亏被路过的环卫工人看到,集体扑灭了火,才阻止了火势蔓延。


因此出门时,一定要关好燃气灶。


用高压锅煮稀饭等粘稠食物


山东一名女士使用高压锅煮稀饭时,排气阀被米粒堵住。于是,她手动排气,不料高压锅爆炸,造成脸部及胸部被烫伤。



因此,最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物;切勿超期使用高压锅,密封胶圈要定期更换,如发现边缘有漏气,应立即停止使用并进行检修。



来源:央视新闻、健康时报

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